CÔNG DỤNG MĂNG TÂY SẠCH TRONG BÁO TUỔI TRẺ

Măng Tây Sạch

Cây Măng Tây có tên khoa học là Asparagus officinalis, thuộc họ thực vật Lilliaceae, từ lâu là thực phẩm hảo hạng kiêm dược liệu sáng giá. 

Do chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên món ăn từ Măng Tây Sạch đem đến cho sức khỏe một số lợi ích sau:

1. Ngăn ngừa suy tĩnh mạch

Do chứa rất nhiều hợp chất flavonoid có tên là rutin, Cây Măng Tây giúp cơ thể kháng viêm, đồng thời cải thiện tuần hoàn máu.

Măng Tây Xanh còn giúp “gia cố” các mạch máu và mao mạch, vì vậy rất hữu ích cho những người (đặc biệt phụ nữ) bỗng dưng... chân nổi “dây thừng”.

2. Bảo vệ tim

Măng Tây Sạch giàu potassium (kali) giúp điều hòa huyết áp và chứa nhiều folate làm tim khỏe mạnh. Măng Tây Xanh cũng chứa nhiều chất xơ nên có thể giải tán đám cholesterol gây phiền nhiễu trong máu.

3. Bảo vệ thai nhi

Trong MăngTây có chứa Folate cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh của thai nhi nên rất tốt với thai phụ.

4. Đẹp da

Măng Tây Sạch có nhiều vitamin C và A, hai chất kháng oxy hóa hàng đầu bảo vệ da vững vàng trước sự xăm lăng của những gốc tự do. Vitamin C giúp tổng hợp collagen, một loại protein có tác dụng nâng đỡ và ngăn ngừa sự lão hóa da.

5. Hỗ trợ ruột

Măng Tây Sạch còn chứa một loại carbohydrate có tên là Innulin - rất quan trọng trong việc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng, giúp sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như Lactobacilli và Bifidobacteria.


Trồng Măng Tây là góp phần giảm và ngăn ngừa bệnh tật.

Báo Tuổi Trẻ 
Măng Tây Sạch Cao Cấp